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COSTERA
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La ventresca es la parte del atún claro situada en la zona ventral del pescado. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso. Ingredientes: Filetes de ventresca de atún claro (65%), aceite de oliva (34%) y sal. Contiene pescado. Información nutricional (por 100g de peso neto): [...]
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La ventresca de bonito es la parte mas jugosa y suave, siendo elaborada en fresco y artesanalmente durante la campaña de verano, todo un delicatessen en conserva. Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. Contiene pescado. Información nutricional (por 100g) Valor energético 1.058 Kj / 249 Kcal Grasas 16g de las [...]
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